Autores: Clémentine Vaccon y Valentine Ferrandi.
Editorial: Blume
“Comida en bol. Cocinar y comer”, forma parte de una cuidada colección gastronómica de blume, publicada en cartoné, ideal para la batalla de la cocina, es una obra que se adentra en una de las tendencias gastronómicas más actuales: la preparación y consumo de comidas completas y equilibradas servidas en un bol. Este formato permite presentar ingredientes variados de manera atractiva y saludable, facilitando la creación de platos tanto nutritivos como sabrosos.
El libro contiene además de una amplia variedad de recetas, que abarcan opciones vegetarianas, con carne, con pescado, tanto saladas como dulces, e incluso pokes, permitiendo al lector explorar diferentes combinaciones y sabores. Así como un enfoque práctico, ya que se ponen sobre la mesa consejos y tutoriales que orientan al lector en la preparación de estas comidas en bol, facilitando su elaboración en casa y promoviendo una alimentación equilibrada y atractiva.
Este libro es una invitación a experimentar con la presentación y combinación de ingredientes, ofreciendo ideas frescas y saludables para enriquecer la dieta diaria. Ideal para quienes buscan simplificar la preparación de comidas sin sacrificar sabor ni nutrición, Una guía esencial en la cocina contemporánea.